Descripción
La gamba roja es también conocida como alistado o rayado.
Se trata de un crustáceo decápodo que toma su nombre de su característico color rojizo. De tamaño superior a la gamba blanca, normalmente entre los 10-18cm, tiene su origen principalmente en el Mar Mediterráneo y aunque se suele pescar durante todo el año, es un producto bastante difícil de encontrar en los mercados del interior de la península.
Comercialización: Ultracongelado a Bordo
Origen: España / Portugal / Senegal
Zona FAO: 37 Mediterráneo
| Informacion nutricional | |
| Calorías | 88 Kcal/100 gr |
| Proteínas | 18 gr/100 gr |
| Grasas | 0 gr/100 gr |
| Hidratos de Carbono | 0,8 gr/100 gr |
| Índice Glucémico IG (CG) | 5 |
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